상품상세정보

* 이 제품은 맥아를 섞어서, 파쇄되어 발송하므로 재판매가 안됩니다, 따라서 교환 또는 환불이 불가합니다. 구매시 확인 부탁드립니다.

만약 재료키트에 일부 맥아, 홉 또는 효모등 기타 재료 품절시,  사전에 공지 없이, 레서피에 가장 알맞는 재료로 변경될수있습니다. 

The malts in this kit come crushed and mixed, so exchange and refund service is not possible. Please be sure before placing your order.  If some malt, hop or yeast in our ingredient kit is sold out , we will use the best substitution that fits the recipe.

Every ingredient kit has grinding service included, so if you don't want to grind your grain, Please inform us in advance.

모든 레서피 킷에는 곡물 파쇄 서비스가 포함되어있습니다. 만약 곡물 파쇄를 원하지 않는다면, 미리 말씀해 주세요. 

Our recipes are made following the standard all grain brewing style. This style includes the use of the sparging technique. If you are performing the BIAB (Brew in a bag) technique without sparging, your efficiency could be lower. We strongly suggest you to keep note of your results in order to optimize your efficiency in the future.

기본 레서피는 스파징 과정이 포함된 전체곡물 양조 방식을 위한것입니다. 만약 스파징 과정 없이 BIAB  (Brew in a bag)  방식으로 양조시에는 효율이 약간 낮아질수있습니다. 대안으로는, 매쉬과정에서 더 많은 양의 물을 사용할수있고, 또는 곡물백위에 스파징을 진행할수도 있습니다. 전체곡물 킷은 홈브루잉 단계중 난이도가 높은편에 포함됩니다. 여기 설명된 과정은 일반적인 전체 곡물의 양조 과정이며, 모든 홈브루어분들은 각자의 양조 도구에 따라 과정과 그리고 시간을 조절할수있습니다.

Cascade Pale Ale - All Grain Kit

Description

A decidedly hoppy and bitter, moderately strong American pale ale. An American version of the historical English style, brewed using American ingredients and attitude.

홉의 맛이 많이 느껴지고 쓴맛이 강합니다. 적당하게 맛이 강한 아메리칸 페일에일 입니다.

역사깊은 영국스타일 페일 에일을 미국의 재료와 스타일에 맞춰 재해석한 맥주!

Flavor

Hop flavor is medium to high and very flowery aroma. This recipe has a very high cascade hop concentration so the bitterness is also significant. We used Cascade hops to recall the famous SIERRA NEVADA pale ale that also uses mainly cascade hop.

If you like less bitter beer you should use only 28 grams of hop at 60 minutes and use the other 28 grams of cascade as dry hopping or store them for next batch.

 

Style:  Cascade Pale Ale

Recipe Type:  All Grain Kit

Alcohol (ABV):  5.6%

Bitterness (IBU): 39 - Extra Hoppy

Color (SRM):  9.8 - Pale Amber

Difficulty: Advanced (Requires all grain brewing techniques and equipment.)

 

종류: 카스케이드 페일 에일 

레시피 종류: 전체곡물 

알콜 함유량 (ABV):  5.6%

쓴맛 (IBU):  39 - 쓴맛이 강한

색상 (SRM):  9.8 - 옅은 앰버색

난이도:  어드밴스 (전체곡물 양조술 및 도구 필요로 함 )

 

Ingredients Included / 구성품:   

·         Briess Pale Ale Malt 

·         Briess 2 Row Brewer's Malt

·         Briess 2 Row Caramel Malt 60L   >> Total grain qty : 5 kg (19L) / 2.5 kg (9L)

·         Cascade Hops

·         Mangrove Jack M44 Yeast (dry) 드라이 효모

·         Priming Sugar 정제 포도당 (병입용 설탕)

     원산지 정보: 곡물 (미국)  / 홉 (미국) / 정제 포도당 (생산:국내, 원료:수입산 ) / 효모 (영국) 

     소비기한: 재료 키트 곡물은 발송전  합쳐서 파쇄하며,  파쇄된 몰트는 주문일로부터 한달 이내에 사용합니다. 파쇄된 몰트는 시간이 많이 지날 수록 당화시 효율이 떨어질수있습니다. 

리터 사이즈에따라 레서피 내용이 다를수있습니다. 자세한 내용은 아래 Recipe sheet 를 클릭해서 확인하실수있습니다.

              The recipe contents may different depending on the liter size. For more information, click on Recipe sheet below.

  

Info for this kit: 

19L Recipe Sheet    9L Recipe Sheet

All grain brewing instructions / Brewing설명서    

이 레서피는 "해마브루"에 저작권이 있으므로, 무단 도용을 금지합니다. 

<Copyright 2018, 해마브루, All rights reserved> 

 

Note: All grain Mash  Brewing Equipment needed (not included)

Note:  기본적인 양조 장비가 필요합니다.

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