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제목 비중이 안 떨어지네요. 대처 문의
작성자 조**** (ip:)
  • 작성일 2020-05-10 12:21:24
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  • 조회수 191
평점 0점

안녕하세요.

비중이 안 떨어져서 문의 드립니다.


발효온도 : 28도

초기 비중 : 1.053

2주 후 통갈이 : 비중 1.020

6주 후(통갈이 후 4주 뒤) : 비중 1.017


통갈이 이후에 4주동안 비중이 0.003 떨어졌습니다.  

목표 FG가 1.002인데요, 온도를 높여서 발효를 더 해야할까요? 효모를 한 팩 더 추가해야 될까요?

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